Le soir, la capitale de la Polynésie réserve un spectacle incroyable surtout si on prend de la hauteur. Bien
sûr, on y voit les lumières de la ville mais surtout, au loin, le port de Papeete est éclairé par de puissants lampadaires. Au moment de la prise des clichés, un paquebot était accosté au port.
Il s'agissait sûrement du Paul GAUGUIN.
En plus de la ville de Papeete, vous verrez la commune de Faa'a qui est celle qui accueille le plus d'habitants à Tahiti et où se situe l'aéroport international de Tahiti Faa'a.
Comme vous pouvez le voir, les immeubles sont limités en hauteur. Nous surplombons vraiment tout le
monde. Seuls quelques immeubles récents dominent les plus anciens que nous voyons pas sur cette photo.
On retrouve la commune de Faa'a au fond. Des maisons et des immeubles ont été bâtis sur la montagne. Ils bénéficient ainsi
d'une vue imprenable sur l'île soeur, Moorea et le port de Papeete.
Au centre de la photo, on voit la descente de la route des collines. En la prenant, on pourra rejoindre la commune de
Punaauia en moins de 15 minutes. Un peu à droite, il y a le siège de l'OPT et ensuite la cathédrale notre dame de Papeete (rouge et
blanc).
Ici, nous apercevons le quartier de Saint-Hilaire à Papeete.
De l'autre côté de la ville, l'hôpital de la Polynésie Française, toujours en activité nous apparaît avec ses lumières
blanches. La remise des clés du nouvel hôpital est programmée pour septembre 2009.
Parfois, sur la route de Tahiti, il m'est arrivé de croiser des bizarreries vraiment insolites !!!
Aujourd'hui, je vous fais partager une trouvaille. Vous me direz, mais qu'est ce qu'il raconte celui-là !
Pour rappel, nous avons franchi la barre des 200 000 véhicules mis en circulation. La Polynésie compte un peu plus de 260 000 habitants. Alors, comment se fait-il qu'il y a une voiture qui
circule avec une plaque d'immatriculation dont le numéro est supérieur à 60 millions ? Un calcul rapide montre que chaque habitant possède 230 voitures (60 000 000 / 260 000). Ouah, on va entrer
dans le livre guiness des records.
Autre remarque, la plaque d'immatriculation ne se termine pas un P comme sur tous les autres véhicules. Peut-être, es un début de réponse ? Normal, vous me direz, il n'y a plus de place pour
mettre le P sur la plaque. Ce n'est pas faux !
Cette photo n'est pas un fake. J'ai pris ce cliché de cet 4x4 avec mon appareil photo dimanche dernier vers 10 h du matin au carrefour de la pizzeria du manguier. Bon, pour la prochaine
fois, on va peut-être atteindre le milliard. Le milliard, le milliard. Qui sait ! Si jamais vous avez une explication, je serai curieux de savoir le pourquoi du comment !
Chez nous, à Tahiti, nous avons coutume de proposer aux invités lors d'un repas festif (anniversaire, fête de fin d'année,
départ à la retraite...) du veau à la broche cuit avec du charbon de bois. La cuisson est longue. Il faut compter à peu près 3 h 30 à 4 h de temps.
Dès 7 h 30, les préparatifs vont bon train et la cuisson commence. A 11 h 30, on peut commencer à couper quelques morceaux pour servir aux invités avec quelques garnitures : le veau
s'accompagne bien avec des haricots blancs ou de la salade russe dont les ingrédients principaux sont la pomme de terre coupée en dés, mayonnaise, betteraves, maïs etc.
En général, les enfants sont les premiers à se mettre à table.
Pendant la journée, limonade, bière, jus, eau fraîche coulent à flot. Pour l'ambiance, la musique locale est choisisie de préférence.
Miam, miam, la viande est tendre et a l'air vraiment appétissant. Je suis désolé pour les végétariens mais ça valait bien un billet.
Le moment de la découpe est enfin arrivé.
Au milieu de la table, la salade russe attend les invités pour être accompagnée avec le veau. Bon appétit !
La commune de Faa’a est honorée de recevoir une variété de groupes de chants et danses sur la scène de Vaitupa durant la période du Tiurai.
Les soirées débuteront toutes a 19 H 30.
Les dates citées ci-dessous accueilleront le publique gratuitement : 21, 22, 27, 28 et 30 juillet.
Autrement, les dates suivantes seront des soirées payantes : 25, 26, 29 juillet et 1er et 2 aout.
Concernant les soirées payantes, l’entrée est fixée à 1000cfp par personne. Seulement un groupe du Heiva Nui occupera le temps complet d’une soirée.
Chaque dirigent de troupe est à votre disposition pour réceptionner vos achats de tickets (voir liste des contacts en dessous). Cependant, pour la troupe de
Heikura Nui, un point de vente est localise a l’atelier Timau (face pharmacie Pamatai).
Bien vouloir contacter Pascal ou Kiki du service animation de la ville pour plus d’informations.
Vendredi soir, nous sommes arrivés juste à temps pour la remise des prix de la course de porteurs de fruits qui s'est déroulée
sur le port de Papeete, face à la place Vaiete. Malheureusement, je n'ai pas pris de photos de ces courses. Les femmes et les hommes ont participé à ce sport traditionnel. Comme toujours, la
discipline a attiré beaucoup de monde.
Dirigeons-nous aujourd’hui vers le village d’Avatoru. Ce dernier se situe à l’opposé du village de Tiputa. Pas besoin de prendre le bateau, il se trouve sur l’île principale. De l’hôtel Kiaora Village de Rangiroa, il faut
tourner vers le côté gauche de la route. Le village se situe à environ 15 minutes de voiture. Pour l’occasion, nous avons loué un engin motorisé qui ressemble, à s’y méprendre à un dérivé d’un
scooteur car l’accélération se fait en tournant la poignée droite vers soi. En plus, il est possible de monter à deux dessus, l’un à côté l’autre comme dans une voiture. Un pare brise permet de
se protéger du vent. On n’a pas besoin de mettre un casque. Par contre, il faut attacher la ceinture pour plus de sécurité d’autant plus qu’il s’agissait de la première fois que je conduisais un
tel engin. Enfin, c’est parti pour la ballade de deux heures.
Sur tout le long du parcours, nous avons la mer d’un côté se donnant en direction de l’océan pacifique et de
l’autre côté, « les terres » de l’atoll. Comme sur toutes les îles des Tuamotu, nous croisons que très peu de trafic. D’ailleurs, il n’existe pas de feux rouges sur l’île à part
quelques panneaux de signalisation comme les stops.
Vous verrez que la plupart des photos ont été prises en roulant. Pendant notre parcours, nous croisons l'OPT et
son parabole, une voiture ou plusieurs voitures, des gens qui marchent et surtout pleines de maisons, ainsi que des boutiques.
Voici notre superbe bolide. Il peut monter jusqu'à 60 km. Vous remarquerez l'autocollant orange indiquant que l'engin est en location.
Le côté océan réserve un décor plutôt inhospitalier.
Il
n'existe pas de trottoir sur cette route. Mais nous rencontronsdes dos
d'âne.
Oh, cette boutique propose à la fois des locations de scooter, vélos et des plongées
en bouteilles.
Le
paysage défile sous nos yeux. De chaque côté de la route, la végétation domine.
Parfois, on traverse des ponts sous lesquels une petite
rivière suit son cours d'eau.
Comme tous les producteurs qui se respectent, la visite se termine par la boutique. En plus de ses propres bouteilles,
quelques bouteilles de Bordeaux sont bien présentes. A côté, près de l'entrée, on trouvera d'autres produits bien utiles sous nos latitudes comme la crème solaire, tee-shirt, casquettes...
La décoration n'est pas en reste. Tout est là pour évoquer le vin : fût de chêne, pressoir d'une autre époque, bouteilles de vin du domaine...
L'affiche propose comme slogan : "Goûtez au fruit rare d'un terroir improbable".
Voici
ce qu'on peut trouver dans la boutique en plus des bouteilles de vin.
Le
pressoire d'un autre temps trône dans la pièce.
Voilà, nous quittons définitivement le vignoble. J'espère que ces quelques photos vous ont donné envie de
goûter à ce vin du bout du monde.
Nous sommes donc arrivés au moment tant attendu de notre visite du vignoble : la dégustation du vin. Nous
allons goûter dans l’ordre de présentation : le vin blanc avec les trois dérivés, le rouge et enfin le rosé.
Le millésime 2006 du vin blanc sec a obtenu une distinction parmi plusieurs vins de France. En effet, il a reçu
la médaille d’argent “Vendanges Hiver Austral 2006" lors des Vinalies Internationales qui se sont déroulées à Paris. On peut donc dire que ce vin a été reconnu par ses pères. On retrouve cette
distinction sur l’étiquette de la bouteille. D’ailleurs, le prix s’en ressent aussi. Prix affiché en boutique : 3 000 Fcfp au lieu de 2 500 Fcfp pour les autres bouteilles sauf
pour le rosé qui s’élève aussi à 3 000 Fcfp.
En commençant par le vin blanc (sec, moelleux et corail), on est surpris par la bonne teneur en bouche du vin.
Le « sommelier » nous explique la différence entre le vin blanc sec et le vin blanc de corail. A la différence d’un petit goût de corail, le vin blanc sec se distingue par une longeur
en bouche. Les connaisseurs de Bordeaux apprécient. D’après eux, le vin blanc n’est pas très éloigné du goût des vins blancs "made in France".
Passons au vin rouge. Et là, le résultat est sans appel. Nous n’aimons tout simplement pas ! D’une part,
le goût du bois de chêne se ressent un peu trop, et d’autre part, le vin n’est pas très agréable à boire. Il s’agit de la première fois que je goûte ce vin mais par rapport à un bon vin rouge de
Bordeaux (oui, je sais, je ne compare pas avec ce qui est comparable), la qualité gustative est moindre. Les touristes français présents sont unanimes avec cet avis. Pour les personnes qui
prennent mal cette critique : je leur dis que je ne me prétends pas être un expert en vins. Cela doit être pris comme un avis personnel et rien d’autre.
Terminons par le rosé. Selon les personnes, le rosé sera fort apprécié et pour d’autres, un peu moins. Pour ma
part, je le trouve assez bon. Le goût est fruité et agréable au palais. En général, les femmes ont plus tendance à acheter ce vin que les autres selon le « sommelier »..
Après la dégustation, nous faisons le tour de la boutique et nous ramenons quelques bouteilles.
Les
bouteilles de vin sont très belles.
J'ai eu droit à deux séances de dégustation. Quel veinard,
n'est ce pas ? Le jour précédent, nous avons simplement visité la cave car il n'y avait pas de visite de la vigne par manque de personnes. Par contre, le lendemain, nous avons pu avoir deux place
pour réaliser cette visite.
Pour les personnes intéressées, vous pouvez commander directement le vin sur le site du domaine de Dominique AUROY. www.vindetahiti.pf
La boutique de la cave propose aussi bien des bouteilles de chez nous mais aussi celles venant de Bordeaux.
La cave de la vigne commence par la présentation de l’arrière salle qui sert au viellissement et au stockage
provisoire du vin.
Dans un premier temps, les raisins qui arrivent de la vigne sont mis dans un pressage. Le jus qui en sort est ensuite mis dans des cuves en attendant le
transfert dans des tonneaux en bois de chêne. Le vin prendra toute sa saveur pendant 10 mois (je ne suis plus tellement sûr de cette durée).
C’est seulement après cette ultime étape qu’ils seront stockés provisoirement dans de grandes cuves avant d’être expédiés à Tahiti. La cave est maintenue à une
température constante de 18° C grâce à un système de climatisation.
A l'extérieur, la
cave ressemble à cela. Elle se démarque des autres maisons à côté.Des tonneaux servent de
décor.
A l'intérieur, à l'arrière salle, la cave se situe au même niveau du sol. Comme vous voyez, il n'y a pas de sous-sol.
Cette machine sert au pressage. Il permettra de séparer le jus du raisin.
Pour le vin blanc et le rosé, le jus des raisins sont stockés provisoirement dans ces grandes cuves.
Les fûts de chêne attendent patiemment au frais ! Le vin rouge va s'imprénier du bois de chêne.
Les grandes cuves à notre gauche servent au transport du vin vers Tahiti. Le vin sera embouteillé dans une brasserie de la place.
Un artiste local a laissé son empreinte dans la cave. Vous pourrez voir d'autres de ces oeuvres en parcourant les routes de Rangiroa.
Pensezàlaisseruncommentaire!Ceseravotrefaçondemeremercierpourletravailaccompli!
Sans le quotas de commentaires, fenuablog ne sera plus mis à jour ! Merci pour votre compréhension !
On retrouve la commune de Faa'a au fond. Des maisons et des immeubles ont été bâtis sur la montagne. Ils bénéficient ainsi
d'une vue imprenable sur l'île soeur, Moorea et le port de Papeete.
Au centre de la photo, on voit la descente de la route des collines. En la prenant, on pourra rejoindre la commune de
Punaauia en moins de 15 minutes. Un peu à droite, il y a le siège de l'OPT et ensuite la cathédrale notre dame de Papeete (rouge et
blanc).
Ici, nous apercevons le quartier de Saint-Hilaire à Papeete.
De l'autre côté de la ville, l'hôpital de la Polynésie Française, toujours en activité nous apparaît avec ses lumières
blanches. La remise des clés du nouvel hôpital est programmée pour septembre 2009.
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